Symposium européen - Pour un secteur laitier durable en Europe - La filière laitière française engagée pour préserver les ressources en eau - Le 25 Juin 2019 - 14 h 30 - 17 h 30 à la Maison de la Mutualité
13 juin 2019
La filière laitière s’engage dans une démarche de progrès continu pour la protection de l’environnement et lapréservation des ressources. Dans le cadre d’un programme européen sur le rôle[...]
Idées recettes avec des produits laitiers : l'été arrive, les apéros aussi …
6 juin 2019
Les apéros c’est toute l’année, mais en été ils ont toujours une saveur particulière ! Moment convivial par excellence, l’apéritif séduit ! Voici 3 idées recettes originales à partager[...]
Conjoncture laitière mai 2019
3 juin 2019
Situation favorable pour l’offre européenne sur les marchés mondiaux !
La filière laitière s’engage à donner le meilleur en cette journée mondiale du lait comme tous les autres jours de l’année Venez à la rencontre des acteurs laitiers : portes-ouvertes dans les fermes et laiteries
29 mai 2019
Initiée par l’Organisation des Nations unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) la Journée Mondiale du Lait est un évènement partagé par une multitude de pays à travers le monde.[...]
Programme de remise en forme « On s’y remet »
15 mai 2019
Convaincu des bienfaits des produits laitiers combinés à une activité physique et sportive, le Cniel lance le programme « On s’y remet » avec le concours de l’Union Européenne.
Idées recettes avec des produits laitiers : c'est le weekend, préparez un bon brunch !
6 mai 2019
Se réunir entre amis, en famille autour d'un brunch le dimanche, quoi de plus agréable ! Voici 3 idées recettes pour vous mettre en appétit autour d’un brunch chaleureux et convivial. Œufs[...]
Conjoncture Avril 2019
29 avril 2019
Ralentissement de la production laitière dans les grands bassins exportateurs !
Economie laitière en chiffres - 2019
26 avril 2019
« L’Economie Laitière en chiffres – édition 2019 » vient de paraître !
Vincent Bigioni de l’Institut Paul Bocuse et Danay Berhane du Cork Institute of Technology remportent la finale du concours « Dairy Chef » à Paris, le mercredi 3 avril.
12 avril 2019
Parrainé par le chef Alain Ducasse, « Good France » permet, depuis 4 ans, de célébrer le meilleur de la cuisine française. Dans le monde entier, de nombreux restaurateurs proposent, chaque[...]
Idées recettes avec des produits laitiers : les desserts de l'enfance
9 avril 2019
Voici 3 recettes qui sentent bon l’enfance et les doux souvenirs. On les déguste avec plaisir et nostalgie. Que ce soit pour vos enfants, une soirée entre amis : toutes les papilles seront[...]
Sweet Cheese - En 2019, le fromage français fait sa traversée du dessert (et de la planète)
29 mars 2019
10 chefs - 10 recettes sucré-salé inédites - 10 nationalités Sweet Cheese, c’est la rencontre explosive entre le terroir fromager français et les identités culinaires cosmopolites de 10[...]
À propos de La filière laitière
La filière laitière française est une filière d'exception caractérisée par sa grande diversité et son exigence en termes de qualité. Le Cniel est l'Interprofession où se partagent les diagnostics et se construisent les actions collectives, dans l'intérêt de tous les acteurs. Les professionnels de la filière laitière française y bâtissent ensemble des référentiels communs notamment autour de l'économie laitière et de la qualité du lait.
Le Cniel élabore une expertise scientifique (veilles, programmes de recherche...) qui permet de renforcer la compétitivité des acteurs de la filière, de défendre l'image du lait et des produits laitiers, et de mettre en avant les atouts de la filière, afin de développer la demande en France comme à l'export.
Pour en savoir plus : www.filiere-laitiere.com