Idées recettes avec des produits laitiers : menu plaisir pour une rentrée en douceur
18 septembre 2018
Le rythme est repris. La rentrée est déjà loin ! Il n’est pas question d’oublier la quiétude de l’été. Pour prolonger le plaisir et retrouver un brin de douceur, rien de tel que des recettes de cuisine aux accents estivaux… A concocter d’urgence !
Le Cniel est au SPACE du 11 au 14 septembre 2018
SPACE à Rennes, 28 août 2018
Performance des élevages, bonnes pratiques, responsabilités sociétales, enjeux économiques… La filière laitière en grand angle au service des éleveurs, des coopératives et des industriels[...]
Conjoncture été 2018 - Pas d’effet sécheresse encore notable sur la conjoncture !
10 août 2018
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour les mois de juillet et août 2018
Les produits laitiers s’installent au bord de votre plage préférée
20 juillet 2018
Du 20 juillet au 6 août 2018, le CNIEL, l’Interprofession laitière, organise la 2ème édition de sa tournée des plages. A travers de nombreuses animations ludiques et pédagogiques, de 12h[...]
Photos
Lait aux noisettes et aux noix de cajou
13 juin 2018
Lait à la sauge
13 juin 2018
Lait au basilic
13 juin 2018
Lait à la bruyère
13 juin 2018
À propos de La filière laitière
La filière laitière française est une filière d'exception caractérisée par sa grande diversité et son exigence en termes de qualité. Le Cniel est l'Interprofession où se partagent les diagnostics et se construisent les actions collectives, dans l'intérêt de tous les acteurs. Les professionnels de la filière laitière française y bâtissent ensemble des référentiels communs notamment autour de l'économie laitière et de la qualité du lait.
Le Cniel élabore une expertise scientifique (veilles, programmes de recherche...) qui permet de renforcer la compétitivité des acteurs de la filière, de défendre l'image du lait et des produits laitiers, et de mettre en avant les atouts de la filière, afin de développer la demande en France comme à l'export.
Pour en savoir plus : www.filiere-laitiere.com