Bienvenue sur la salle de presse de la filière laitière
Lait de montagne - Les pouvoirs publics ont entendu le signal d’alarme : une mission d’information parlementaire pour que les montagnes restent des terres de lait
3 mai 2021
La montagne a fortement pâtit de la crise de la Covid-19 et la filière laitière de montagne a atteint aujourd’hui un point de non-retour. Depuis 2017, le Cniel, l’interprofession laitière,[...]
Conjoncture laitière Avril 2021 - Des perspectives plutôt favorables à court terme
3 mai 2021
Les prix des produits laitiers industriels se sont redressés depuis le début de l’année 2021. En France, les cours du beurre et de la poudre de lait écrémé ont ainsi fortement progressé.[...]
Photo
Chiffres clés des fromages au lait cru - Infographie
11 février 2021
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À propos du CNIEL
Le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière est l’Interprofession qui réunit l’ensemble des acteurs de la filière laitière : les éleveurs laitiers, les coopératives et industriels laitiers, ainsi que les acteurs de la grande distribution, du commerce et de la restauration collective. Association (loi 1901) reconnue par les pouvoirs publics français et européens, le Cniel est un lieu d’échanges entre les acteurs de la filière, de concertation et de débat intégrant les réalités du monde professionnel et les attentes et préférences des consommateurs-citoyens et de la société civile. Le Cniel a également pour mission et vocation de mettre à disposition à l’ensemble des publics des informations fiables, sourcées et étayées scientifiquement sur la filière laitière et les produits laitiers (qualité du lait, données économiques et de marché, modes de production, informations nutritionnelles etc.).
