Bienvenue sur la salle de presse de la filière laitière
Idées recettes avec les produits laitiers : le fromage frais se fait léger !
Dès le début de l'été, le fromage frais s'invite sur nos tables.
Léger et fondant, on l’utilise pour des recettes crémeuses, colorées, salées et sucrées. Des verrines de petits légumes, des terrines de poisson ou des desserts aux fruits rouges, feront le bonheur des petits et des grands gourmands !
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À propos du CNIEL
Créé en 1974, Le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel) est l'association qui regroupe les organisations représentant les producteurs de lait de vache, les entreprises laitières privées, les coopératives laitières, et les acteurs du commerce, de la distribution et de la restauration collective.
Le Cniel porte la volonté commune de ses membres de coopérer pour construire une filière laitière structurée, performante et durable, ancrée dans les territoires et ouverte sur la société et le monde d'aujourd'hui et de demain.
