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Idées recettes avec des produits laitiers : variations autour du poivron !
Pour une entrée haute en couleur, misez sur des tartines généreusement tartinées de chaource ou de chèvre frais, sublimées par des lamelles de poivrons rôties au four et parsemées de comté et d’ossau-iraty.
Puis laissez-vous séduire par une tarte tatin aux poivrons caramélisés, surmontée d'une brousse légère, alliant fondant et douceur. Et terminez par un blanc-manger onctueux et son coulis délicat de poivron et framboise, offrant une explosion de saveurs en bouche. Laissez-vous surprendre par tous ces plats colorés et gourmands !
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VARIATIONS AUTOUR DES POIVRONS ! RECETTES & POIVRONS
12 février 2025
À propos du CNIEL
Créé en 1974, le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (Cniel) est l'association qui regroupe les organisations représentant les producteurs de lait de vache, les entreprises laitières privées, les coopératives laitières, et les acteurs du commerce, de la distribution et de la restauration collective.
Le Cniel porte la volonté commune de ses membres de coopérer pour construire une filière laitière structurée, performante et durable, ancrée dans les territoires et ouverte sur la société et le monde d'aujourd'hui et de demain.
