Idées recettes avec des produits laitiers : menu spécial fêtes de fin d’année
Pour les fêtes de fin d’année, on a envie de se régaler, de (se) faire plaisir, de cuisiner sans y passer des heures tout en bluffant ses convives et parfois on est en panne d’inspiration...
Voici une idée de menu qui répond à tous ces critères :
- Ravioles de langoustines foie gras et cresson, sauce au citron confit
- Bar en croûte de sel au pamplemousse, et ses tagliatelles de légumes à la crème
- Tarte au chocolat et cardamome et meringue au citron vert
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MENU SPÉCIAL FÊTES DE FIN D'ANNÉE : RECETTES ET PHOTOS
16 septembre 2019
Informations
À propos de La filière laitière
La filière laitière française est une filière d'exception caractérisée par sa grande diversité et son exigence en termes de qualité. Le Cniel est l'Interprofession où se partagent les diagnostics et se construisent les actions collectives, dans l'intérêt de tous les acteurs. Les professionnels de la filière laitière française y bâtissent ensemble des référentiels communs notamment autour de l'économie laitière et de la qualité du lait.
Le Cniel élabore une expertise scientifique (veilles, programmes de recherche...) qui permet de renforcer la compétitivité des acteurs de la filière, de défendre l'image du lait et des produits laitiers, et de mettre en avant les atouts de la filière, afin de développer la demande en France comme à l'export.
Pour en savoir plus : www.filiere-laitiere.com