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Idées recettes avec des produits laitiers : menu festif aux délices d’orange !
Pour célébrer les fêtes de fin d’année avec éclat, voici une idée de menu raffiné mettant à l’honneur l’orange.
Pour commencer un ceviche de daurade au fenouil et à l’orange et sa glace yaourt-aneth, suivi d’un cabillaud au beurre d’orange vanillé accompagné d’une purée de patate douce et pour finir en beauté un dôme à l’orange. Saveurs rafraîchissantes et parfumées s’invitent à votre table pour des assiettes sublimées !
Conseil : décorer votre table avec des tranches d'orange séchées et des zestes pour ajouter une touche d'originalité et d'arôme à votre repas.
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MENU FESTIF AUX DELICES D’ORANGE ! RECETTES & PHOTOS
12 septembre 2023
À propos du CNIEL
Créé en 1974, le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (Cniel) est l'association qui regroupe les organisations représentant les producteurs de lait de vache, les entreprises laitières privées, les coopératives laitières, et les acteurs du commerce, de la distribution et de la restauration collective.
Le Cniel porte la volonté commune de ses membres de coopérer pour construire une filière laitière structurée, performante et durable, ancrée dans les territoires et ouverte sur la société et le monde d'aujourd'hui et de demain.
