Bienvenue sur la salle de presse de la filière laitière
Idées recettes avec des produits laitiers : ça gratine !
Pour un menu généreux et savoureux, place aux gratins !
On commence par de petits gratins au chou romanesco et béchamel, à la fois fondants et délicatement parfumés. On poursuit avec un gratin de cabillaud et duo de fromages, généreux et doré à souhait. Et on termine sur une note sucrée et acidulée avec le gratin de pomelo et son crumble, un dessert original où croquant et fraîcheur s’équilibrent parfaitement.
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ÇA GRATINE ! RECETTES & PHOTOS
5 novembre 2025
À propos du CNIEL
Créé en 1974, le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (Cniel) est l'association qui regroupe les organisations représentant les producteurs de lait de vache, les entreprises laitières privées, les coopératives laitières, et les acteurs du commerce, de la distribution et de la restauration collective.
Le Cniel porte la volonté commune de ses membres de coopérer pour construire une filière laitière structurée, performante et durable, ancrée dans les territoires et ouverte sur la société et le monde d'aujourd'hui et de demain.
