Bienvenue sur la salle de presse de la filière laitière
Idées recettes avec des produits laitiers: burgers façon bistrot !
On commence avec deux mini burgers aux saveurs du terroir : l’un marie la saucisse de Morteau fondante au reblochon, l’autre mêle la douceur de la patate douce au caractère du bleu d’Auvergne. On poursuit avec un burger généreux avec son steack de veau haché délicatement grillé, relevé par une belle tranche de tomme de Savoie fondue. On termine sur une note sucrée avec un burger aux pommes, accompagné d’une double ganache chocolat blanc et noir. Une expérience gourmande entre tradition et créativité.
BURGERS FAÇON BISTROT ! RECETTES & PHOTOS
11 août 2025
À propos du CNIEL
Créé en 1974, le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (Cniel) est l'association qui regroupe les organisations représentant les producteurs de lait de vache, les entreprises laitières privées, les coopératives laitières, et les acteurs du commerce, de la distribution et de la restauration collective.
Le Cniel porte la volonté commune de ses membres de coopérer pour construire une filière laitière structurée, performante et durable, ancrée dans les territoires et ouverte sur la société et le monde d'aujourd'hui et de demain.
