Idées recettes avec des produits laitiers : brunch en famille ou entre amis !

Voici quelques idées à savourer sans modération lors d’un prochain brunch maison. On débute avec une valeur sûre : les bagels. Leur pain à la mie dense et moelleuse fait déjà saliver. Parmi les incontournables, la version fermière séduit avec son effiloché de poulet accompagné d’une sauce légère à base de faisselle, ciboulette et échalote. Pour une option végétarienne, essayez les bagels au houmous de betterave et fromage frais : une base colorée, onctueuse et légèrement sucrée, parfaite avec des crudités, Côté chaud, les pancakes salés se déclinent avec gourmandise : aux champignons et comté pour une alliance boisée et fondante, ou au saumon avec une sauce au fromage frais légèrement moutardée pour un mariage tout en finesse. Et pour finir sur une touche sucrée, on craque pour une brioche perdue aux myrtilles et mûres, accompagnée d’une chantilly vanillée maison. Moelleuse et fruitée, elle mettra tout le monde d’accord. Des recettes simples et savoureuses pour un brunch placé sous le signe de la convivialité et du plaisir !